Két napig vízben hagyjuk a halakat, közben háromszor cseréljük le, majd lecsöpögtetjük, lisztbe és tojásba bepanírozzuk, ezután fokhagymás olívaolajban kis
Feldaraboljuk a halat és 24 órára vízben állni hagyjuk. Ugyanebben elkezdjük főzni és forrás előtt kiemeljük a tőkehalat.
Megfuttatjuk az olajon a fokhagymá
A halat két napig vízben hagyjuk, majd megtisztítjuk, leöblítjük és lecsöpögtetjük. A pirospaprikát forró vízbe tesszük, kimagozzuk és felkockázzuk.
A li
Áztassuk be a tőkehalat az előző naptól. Távolítsuk le a csontjait és bőrét, majd szeleteljük kis darabokra. Héjazzuk le a paradicsomot és aprózzuk fel. For
Locsoljuk meg a halfilét a citromlével, majd sózzuk és borsozzuk. Pároljuk meg a kockára vágott vöröshagymát, öntsük fel a húslével, majd adjuk hozzá a par
Olajon pároljuk üvegesre a felaprított vöröshagymát, majd keverjük hozzá a zúzott fokhagymát, hintsünk rá egy kanál lisztet és 1-2 perc múlva locsoljuk rá
Halat 1 napra vízbe áztatjuk. Ezután villával összenyomkodjuk, összekeverjük a főtt és összetört burgonyával, tejjel, vajjal, fűszerekkel, és addig főzzük
Hámozzuk meg a tököt, majd magjait kiszedve reszeljük le finomra. Ezt keverjük el a túróval, a finomra vágott hagymával, petrezselyemmel és kaporral, a tojássa
Ugrás a lap tetejére >>