A zöldségeket vékonyra szeljük majd egy nagyobb edénybe téve összekeverjük s a a cukrot sót a felsorolt tartósítókat rászórjuk, és alaposan összekeverjük, s a kamrába tév
Gyaluljuk le a megmosott uborkát, hagymát és zöldparadicsomot és együtt sózzuk le őket. A paprikát karikázzuk fel, ezután az uborkát nyomkodjuk jól ki. Rétegenként rakjuk
A magoktól megtisztított paprikát felcsíkozzuk, a paradicsomot keresztbe bevagdossuk, majd mindkettőt besózzuk, és éjszaka állni hagyjuk. Ekkor a sós levét leöntjük, felö
A zöldségeket felszeleteljük, majd hidegen összekeverjük a többi hozzávalóval, és egy napig állni hagyjuk. Utána üvegekbe töltjük, és felöntjük a levével, hogy tele legye
A rózsáira szedett karfiolt 5 percig sós vízben blansírozzuk, majd félretesszük. Ugyanebben a vízben először a hagymákat, majd a felkarikázott répát és az uborkákat is fe
A chili szárát tövig visszavágjuk, de figyeljünk, hogy húsát ne sértsük meg. Egy lábosba öntjük az ecetet és egy liter vizet, majd sózzuk, cukrozzuk, és beletesszük az ös
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom