Első lépésként leforrázzuk a mandula héját, hogy könnyen megpucolhassuk a héját. Ezután összeérleljük a mandulát, a fokhagymát a szétmorzsolt kenyeret, az olívaolajat és
A kagylókat megtisztítjuk, majd olívaolajjal megkent grillserpenyőn addig sütjük őket, amíg kinyílnak. Ekkor megfordítjuk őket, és még két percig sütjük. Közben még egysz
Első lépésként áztassuk be a kenyérbelet, majd nyomkodjuk ki belőle a vizet. A paradicsomot tisztítsuk meg és hámozzuk meg. Vágjuk kis kockákra. Keverjük össze a zúzott f
Első lépésként tisztítsuk meg a tintahalat és vágjuk kis szeletekre. Ízlés szerint sózzuk. Majd szedjük le a garnéla páncélját úgy, hogy a farka megmaradjon. A szardellát
Fogunk négy kisebb hőálló tálat, megmelegítjük benne az olívaolajat, majd beletesszük a fokhagymát és a chilit. Ezután eloszlatjuk benne az angolnát, és néhány percig így
Első lépésként kivágjuk az articsóka torzsáját. A külső leveleit eldobhatjuk és csak a belső fehér leveleket használjuk fel. Facsarjuk rájuk a citrom levét, hogy ne barnu
Első lépésként az articsókákat megmossuk és kb. 9 cm darabokra vágjuk. Majd felforraljuk a vízzel a tejet és beletesszük az articsóka darabokat. Takaréklángon körülbelül
A spárgákat sós vízben megfőzzük, majd feldaraboljuk, és összekeverjük a feldarabolt articsókával. Egy másik tálban összekeverjük a narancslevet és héjat, a mustárt, a di
Ugrás a lap tetejére >>