Tésztát gyúrunk a lisztből, a sóval és a tojásokkal. Lefedve hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és kockára vágjuk. Az ola
Reszeljük le a tököt. Tegyük egy lábosba a hagymával és főzzük, míg a levüket felisszák. Keverjük össze a keveréket a többi hozzávalóval. Tegyük a rét
Tisztítsuk meg az articsókát és vájjuk ki a belsejét, majd kenjük be a citrommal, hogy ne veszítse el a színét.
A szalonnát szabadítsuk meg a bőrétől, vá
Tisztítsuk meg az articsókát a tüskéiktől és kemény, külső leveleiktől. Egy tálban keverjük össze a feldarabolt lágy sajtot, a parmezánnal, a zsemlemorzsÃ
Keverjük össze a rákot és a limettalevet, majd tegyük 2-3 órára a hűtőszekrénybe. Vagdaljuk apró kockára a paradicsomot, a paprikát és az olajbogyót, vagda
Távolítsuk el a bárány fejét. A többi részét sózzuk, borsozzuk, dörzsöljük be citrommal és vajazzuk be kívül-belül. Forrázzuk le a belsőségeket, majd d
A rizst, a felaprított hagymát és 1 összezúzott fokhagymát olajon megpirítunk. Amikor a rizs megbarnult, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a petrezselymet. Felen
Főzzük meg a rizst sós vízben. Tegyünk a serpenyőbe 10 dkg vajat, és pároljuk meg benne a darált sertésmájat a lereszelt hagymával együtt. Mikor már eléggÃ
Ugrás a lap tetejére >>