A csirkéket megtisztítjuk, 9 darabra szeljük és bedörzsöljük
sóval. Lobogó
vízbe tesszük a
paradicsomot, így könnyen lehúzzuk a héját és felszeleteljük. A
paprikát kissé megpirítjuk, szintén megszabadítjuk a héjától és felvágjuk.
Olajban kissé megsütjük a csirkét, majd másik edénybe rakjuk, a
fehérbort ráöntjük. Elkezdjük pirítani a
fokhagymát a
sonkával, majd a felvágott
hagymával és a
babérlevéllel még 5 percig sütjük. Beledolgozzuk a
paradicsomot és a
paprikát,
sóval ízesítjük, ezután a csirkéhez adjuk és lefedve pároljuk.
A sült kenyérrel tálaljuk, a
petrezselyemmel meghintjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>