A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy megkeljen. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk fel. A tésztát tegyük gyúródeszkára
A rákokat megtisztítjuk, hátukat késsel bevágjuk, belüket eltávolítjuk. A csilit, fokhagymát, citromfüvet felaprítjuk, hozzáadjuk a citromlevet, gyömbért, Ã
1,5 l csontlevest sóval és borssal ízesítünk, beletesszük a vajat, trachanát és a paradicsompürét, majd 30 percig főzzük. Tálaláskor finomra vágott petrezs
Dolgozzuk össze a darélt húst, a morzsát, a tojást, a fokhagymát, a gyömbért, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a korianderleveleket, az újhagymát, csilit és
A húslevest a kókuszlével felfőzzük, közbe beletesszük a csíkokra vágott galanga- vagy gyömbérgyökeret és a citromfű szárát. Takarékon fél óráig páro
A gyümölcsökket megtisztítjuk, a mangót, papaját, dinnyét, ananászt felszeleteljük, a karambolát cikkekre vágjuk, a banánt felkarikázzuk, és az egészet meg
A hagymákat, a gyömbért és a chilit az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a citromfüvet, a kókusztejet, a limelevet és az alaplevet. Forrástól számított 10
A fokhagymát megpirítjuk az olajban, majd félretesszük. A rizstésztát forró vízbe áztatjuk. A csirkemellet felkockázzuk, hozzáadjuk a halszószt, kukoricaliszt
Ugrás a lap tetejére >>