Hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a rizst, öntünk rá 1 pohár vizet, belerakjuk a mazsolát, összevágott píniát, fűszereket, és 5 percig főzzük.
Szőlőlevel
A megmosott szőlőleveleket 5 percig főzzük. Utána kipréseljük a vizet belőlük.
A hagymát felaprítjuk, és olajon megpirítjuk, ráöntjük a paradicsompüré
Tisztítsuk meg a hagymát, és vágjuk csíkokra. Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsoljuk be alatta a lapot közepes lángra. Mikor már felforrósodott teg
Mossuk meg a tintahalakat, válasszuk külön a nyúlványukat és vágjuk apróra őket. Pirítsuk meg olajban a hagymát, adjuk hozzá a petrezselymet, zöldmentát, le
Szeleteljük hosszában félbe a tojásokat. Távolítsuk el a sárgájukat, és törjük össze villával. Keverjük össze a többi hozzávalóval a curryn kívül, és
Mellet sózzuk, borsozzuk. Darált húst összekeverjük a reszelt hagymával, fokhagymával, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, finomra vágott petrezselyemmel, kaporral
Pirítsuk meg a vadkacsát, és tegyünk félre a máját. Dörzsöljük be a hasa belsejét citrommal, sóval, borssal. Tegyünk a hasába egy fél almát, zellergyöker
A húst öntsük fel 3 liter vízzel, fűzzük fel, majd takarékon pároljuk. Ha fő tegyük bele a megpucolt hagymát, amibe szúrjuk bele a szegfűszeget, a megtisztí
Ugrás a lap tetejére >>