A wokban felhevítjük az olajat, majd a felcsíkozott hagymát megfuttajuk rajta. Ráhintjük a pirospaprikát, beletesszük az összetört fokhagymát és a szeletekre
A padlizsánt alaposan megmossuk és karikákra vágjuk.
Dolgozzuk össze a felvert tojást a tejjel, a hagymaporokkal, a sóval és a borssal. Panírozzuk be vele a pad
A szójarudacskákat sóval és vega-mixszel ízesített vízben 1 órát áztatjuk, utána ugyanebben a vízben felforraljuk, majd leszűrjük, és kinyomkodjuk belőle
Megfőzzük a rizst. Egy mélyebb serpenyőbe 5-6 evőkanál mézet rakunk és beledobunk pár szál kakukkfüvet, fölöntjük 1-1,5 dl vízzel és 1-2 pötty ecettel me
A felkockázott padlizsánt besózzuk, majd 10 perc után lemossuk. A felcsíkozott paprikát, a padlizsánt, a felszeletelt cukkinit, a felaprózott fokhagymát olajban
Ujjnyi vastag szeletekre vágd a padlizsánokat, borsozd- sózd mindegyiket. Hasonlóképpen karikázd fel a mozzarellát és a paradicsomot. Kenj ki vékonyan olívaolaj
Olvasszunk meg egy serpenyőben vajat, tegyük bele a borsót és főzzük pár percig.
Mérjünk ki 150 g tejszínt, öntsük a fazékba, és sűrűsítsük össze.
F
A lisztet dolgozzuk el jó alaposan a keményítővel és a szódabikarbónával. Adjunk hozzá annyi ásványvizet, hogy kellő sűrűségű legyen. Palacsintasütővel
Ugrás a lap tetejére >>