A wokban felhevítjük az olajat, majd a felcsíkozott
hagymát megfuttajuk rajta. Ráhintjük a piros
paprikát, beletesszük az összetört
fokhagymát és a szeletekre vágott
paprikát és
paradicsomot. Pároljuk pár percig, majd hozzáadjuk a felkockázott
padlizsánt, és
sóval ízesítjük. Amikor kész, a felkarikázott virslit is beletesszük, és kicsit összefőzzük.
A
kuszkuszt megpirítjuk az olajon, majd kétszeres mennyiségű forró vizet öntünk hozzá,
sóval ízesítjük, majd felforraljuk, kikapcsoljuk a kályhát, és lefedve 7-10 perc alatt megpároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>