A krumplit és a hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk karikákra.
Először a hagymát a vajon letakarva negyed óráig rotyogtatjuk. Ezután adagoljuk a krumplit, val
Egy edényben kevés olajon és vízen megpirítjuk az apróra vágott póréhagymát a fűszerekkel (kivéve a pirospaprikát). Öntsük fel vízzel, forraljuk fel, majd
Vágjuk le a gombák szárát, és tegyük félre. Töröljük meg a gombákat egy ruhával, majd kenjük be olívaolaj felével. Süssük meg a gombákat egy palacsintas
Tegyük a málnát egy tálba, öntsük fel a pezsgővel, majd takarjuk le, és hagyjuk egy éjszakát pácolódni. Vegyük ki a málna egyharmadát, és nyomjuk át egy
A kelt elnegyedeljük, majd puhára főzzük, és egy jénaiba tesszük. Erre tesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Egy másik tálban összekeverjük a te
A medvehagyma leveleit a spenóthoz hasonlóan főzzük meg, majd csurgassuk le. A sárgarépát és a gombát petrezselyemmel megszórva az olajon puhára pároljuk meg.
A padlizsánt felszeleteljük, majd besózzuk, és fél órát állni hagyjuk. Ezután lemossuk, és félretesszük. A paradicsomokat meghámozzuk, kimagozzuk, majd felsz
Az enyhén felvert tojást alaposan dolgozzuk össze a tejjel, a sörrel és a zúzott fokhagymával. Sóval és borssal ízesítjük.
A kenyeret kockázzuk fel és halm
Ugrás a lap tetejére >>