Hal bőrét lehúzzuk, majd kifilézzük. Vízben átmossuk, majd felszeleteljük. Kevés sóval, őrölt fehér borssal megszórjuk őket, citromlevet csöpögtetünk rÃ
Húst ujjnyi csíkokra vágjuk. Szalonnát is felcsíkozzuk, kolbászt felkarikázzuk. Vöröshagymát apró kockára vágjuk. Zöldpaprikát felcsíkozzuk, paradicsomot
Galambokat feldaraboljuk. Répákat felkockázzuk, valamit a karalábét is. Fűszernövényeket felaprózzuk. Bográcsba 2 liter vizet teszünk, majd beletesszük a gala
Marhalábszárat felkockázzuk. Hagymát megpucoljuk és egészben hagyjuk. Fokhagymával ugyanígy járunk el. Kelkáposztát cikkekre szeleteljük, répákat felkariká
Vöröshagymát apróra vágjuk, répákat felkockázzuk, valamint a karalábét is. Fűszernövényeket felaprózzuk. Bográcsban zsírt hevítünk, hozzáadjuk a hagymÃ
Kacsát szétbontjuk, háját különtesszük, majd a kacsát feldaraboljuk. Vöröshagymát apróra vágjuk, káposzta levét leöntjük, fokhagymát pépesre törjük.
Filét sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Vöröshagymát apróra vágjuk, a káposzta levét kinyomkodjuk. Kaprot felaprítjuk. Zsiradékot rakunk a bográcsba
Babot előző este beáztatjuk. Hagymát felaprítjuk. Egyik bográcsba feltesszük főni a csülköt 1 órára. Ezalatt megpuhul annyira, hogy ki lehet csontozni, és ö
Ugrás a lap tetejére >>