Marhalábszárat felkockázzuk.
hagymát megpucoljuk és egészben hagyjuk.
fokhagymával ugyanígy járunk el. Kel
káposztát cikkekre szeleteljük, répákat felkarikázzuk.
zellergumót és
karalábét felaprítjuk.
Bog
rácsba tesszük a marhalábszárat és a csontot. 2,5 liter vizet öntünk rá, felforraljuk, és a habot leszedjük. Beletesszük az egész
hagymát,
fokhagymát, szemes
borsot,
köményt, és felforraljuk, majd 1,5 órát főzzük. Ha hús majdnem puha, hozzáadjuk a répát,
karalábét,
zellergumót, majd felforraljuk a levest. Puhára főzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>