Összevágott sóskalevelet és turbolyát csonttal és a fűszerekkel 1,5 l vízben 1 órát főzzük. Rátást készítünk, meghintjük egy kis pirospaprikával, és r
Tojásokat összekeverjük az áttört túróval, kevés sóval, hozzákeverjük a darát, 1 órát állni hagyjuk. Gombócokat formálunk belőle, és fővő, sós vízb
Túrót egész tojással, olvasztott vajjal, liszttel és reszelt citromhéjjal, kis sóval összedolgozzuk. Pogácsákat formálunk belőle, beleforgatjuk tojásba és
A lisztet, vajat, két tojást és egy fehérjét, sütőport, szerecsendiót összedolgozzuk. A kimagozott, kettévágott barcakokat vajjal bélelt, lisztezett tepsibe t
Tésztát kifőzzük, és a kiolvasztott szalonna zsírjára szedjük. Elvegyítjük a gyengén megsózott, összetört túró kétharmadával, tetejére szórjuk a marad
Lisztből a tojásokkal és 3 ek. vízzel, kevés sóval kemény tésztát gyúrunk, majd hagyjuk pihentetni. Vajat habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal,
Reszeljük meg a kemény juhsajtot, adjuk hozzá a felvert tojásokat, és az olajon kívül a többi hozzávalót, és keverjük össze. Formázzuk meg a fasírtokat, é
Tojásokat elkeverjük fél pohár vízzel, sóval, és felváltva keverjük bele a lisztet meg az áttört túrót úgy, hogy közepes keménységű galuskatésztát kap
Ugrás a lap tetejére >>