Vágjuk a karfiolt kettőbe. Tegyük sós-ecetes vízbe fel főni 30 percre. Ha megfő, vágjuk darabokra, helyezzük egy kivajazott tűzálló tálba, sózzuk és borsoz
Törjük össze a feta sajtot. Adjuk hozzá a reszelt kemény juhsajtot, tejet, vajat, kaprot, tojásokat és a borsot. Vajazzunk meg egy tepsit és tegyük a megvajazott
Túrót villával áttörjük, majd az összes hozzávalóval összekeverjük, és ízlés szerint ízesítjük.
Tegyük egy mély edénybe a besamel szószt, és kevergetés mellett adjuk hozzá a tojásokat. Adjuk hozzá a túrót és a szerecsendiót is, majd keverjük össze. VÃ
Törjük össze a túrót, adjuk hozzá a felvert tojásokat, borsot és a mentát. Vágjuk a rétes szeleteket 6 cm széles csíkokra. Kenjük meg őket olajjal, rakjuk
Tüdőt a karikára vágott répával sós vízben megfőzzük. Zsírban megpároljuk a hagymát, megszórjuk paprikával, liszttel, felöntjük a tüdő főzővizével,
Olvasszuk meg a vajat. Üssük rá a tojásokat, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk sülni, amíg besűrűsödnek, időnként meglocsolva a serpenyő olajával.
Tyúkot egészben hagyva a zöldség egyharmadával, babérlevéllel és annyi sós vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. A maradék zöldséget, hagymát, uborkát
Ugrás a lap tetejére >>