Nyersen karikára vágott burgonya felét kizsírozott tepsibe rakjuk, rátesszük a halszeleteket, megsózzuk, és befedjük a többi burgonyával. Szeletelt szalonnát
A húst felszeleteljük és gyengéden átklopfoljuk. Minkét oldalát megsózzuk és lisztbe forgatjuk, majd zsiradékon aranybarnára pirítjuk és félre tesszük. A z
A húsokat felkockázzuk, és 1 l sós vízben kb 50 percig főzzük. A zöldségeket felszeleteljük.
A húshoz hozzáadjuk a sárgarépát, a gyökeret, zöldbabot, ha
Ledaráljuk a húst és a szalonnát, ezután hozzádolgozzuk a zúzott fokhagymát, a petrezselymet, a tojást és a zsemlemorzsát. Sóval és paprikával ízesítjük,
A hagymát vékony szeletekre vágjuk, a zöldhagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd az olajon megpároljuk őket. Rátesszük a felaprított paradicsom
Összevágott hagymát a vajban megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, tejet, tojást, morzsát, fűszereket, majd ezeket jól összedolgozzuk. Golyókat formálunk b
Keverjük el a tejben megáztatott, és kifacsart kenyeret a tojással és a darálthússal. Fűszerezzük sóval-borssal és jól keverjük össze kézzel. Formáljunk k
A húsokat többször egymás után ledaráljuk, majd fűszerezzük. A fokhagymát összepréseljük, 4 evőkanál vizet adunk hozzá, és a húsokhoz öntjük. ÖsszegyÃ
Ugrás a lap tetejére >>