A burgonyát egy nagy, lapos tepsibe karikázzuk, úgy, hogy csak egy réteg legyen benne, majd sóval ízesítjük. A halat leszűrjük, a haldarabokat összetörjük,
A meghámozott paradicsomot kimagozzuk, majd összetörjük, a lazacot felcsíkozzuk, a fokhagymát felaprózzuk. A forró olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát, majd h