Átsütjük a zsiradékban a kockára vágott húst, rászeleteljük a hagymát, fűszerezzük, öntünk rá 8 dl vizet, majd 40 percig pároljuk. Beletesszük a rizst, s
A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst, az összepréselt fokhagymát, a kakukkfüvet, a curryt, sózzuk, borsozzuk. Ezután
A hátszínt megmossuk, majd a felcsíkozott szalonnát rátűzzük, megsózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk. Fogunk egy jénait, olajat cse
Gombát puhára főzzük. Hagymát zsírban megpároljuk, megszórjuk liszttel, felengedjük a gomba főzőlevével elkevert csontlevessel.
Hozzáadjuk a sűrített par
Karikára vágott zöldséget a fűszerekkel ízesített 2 dl vízben felfőzzük. Beletesszük a hagymát, hozzáadjuk az írót és a konyakot, és 2 napig érleljük a
Összevágott zöldséget fél liter vízben felfőzzük, belevágjuk a hagymát, fűszerezzük, beletesszük a citromszeleteket, és egy cseréptálba öntjük. Besózot
Madarakat kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, mellüket befedjük vékonyra vágott sonkaszeletekkel. Zsiradékban megpároljuk a hagymát és a zöldséget, ráfekt
Galambot hosszában kettévágjuk, megsózzuk, majd lisztben, felvert tojásban, morzsába forgatjuk, és olajban kisütjük.
Ugrás a lap tetejére >>