Szeletekre vágott nyelvet feltesszük főni, és ha félig puha, akkor a zöldséget és a hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és a leveshez öntjük. Rá
A májat mossuk meg, csöpögtessük le és vágjuk 6 egyenlő szeletere.
A vaj és az olaj keverékében futtassuk meg a felkarikázott hagymát, majd ebben süssük me
Fogjunk egy edényt, sós vízben főzzük benne a cukkiniket 10 percen át. Vegyük ki, a húsukat vágjuk csíkokra, tegyük egy másik edénybe, és pároljuk kevés v
Velőt 1 dl vízzel leforrázzuk, hártyáit eltávolítjuk, összevágjuk, és a vaj felében a hagymát megpároljuk.
Vaj másik felében megpirítjuk a zöldségeket,
Káposztalevet egy liter vízzel hígítjuk, majd az apróra vágott káposztát a kockára vágott hússal és a karikára vágott hagymával puhára főzzük benne. Miu
A sonakszeleteket szórjuk meg a borssal, majd a felhevített olaj és vaj keverékében pirítsuk meg mindkét oldalát 1-1 perc alatt.
A meghámozott burgonyát sós v
Sózzuk meg a halat, csepegtessük rá a citromlevet. Vágjuk kis kockára a hagymát, törjük át a fokhagymát. Magozzuk ki a chilit, vágjuk vékony karikára.
ForrÃ
A felesleges részeket vágjuk le a vesékről, szeleteljük fel és pirítsuk meg az olívaolajon 5 perc alatt. Dolgozzunk hozzá 2 evőkanál ecetet és rotyogtassuk 2
Ugrás a lap tetejére >>