6 pudingformát öblítsünk át meleg vízzel. 80 g cukrot 2 evőkanál vízzel kezdjünk el hevíteni, addig amíg sötét barna lesz. Locsoljuk a tálkákba és osszu
A cukrot egy kicsit megpirítjuk, beleöntjük a tejet, levesszük a tűzről, és elkeverjük. A tojássárgáját felverjük, hozzáadjuk a lisztet, és lassan belekeve
Egy turmixba tesszük a mangót, a tejet, a sót, cukrot és a kardamommagot, majd az egészet alaposan összeturmixoljuk. Lehűtjük, majd eloszlatjuk a poharakban, és
Egy lábosba tesszük a panírt, majd felöntjük a tejjel, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor eloszlatjuk egy vajjal kikent tálban, megszórjuk a kardamomm
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Mossuk le a halat, nyomkodjuk szárazra, és vágjuk apró darabokra. A paradicsomot vágjuk négyfelé.
Vágjuk keresztbe félbe
Karfiolt rózsáira szedjük, és 15 percig főzzük sós vízben. Bort liszttel és 2 ek. olajjal simára keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert kemény habj
Megtisztítjuk a karfiolt, darabokra szedjük és sós vízben körülbelül 10 perc alatt megpároljuk, aztán lecsöpögtetjük.
Összedolgozzuk a foghagymát a zeller
Karfiolt fél órára sós vízbe áztatjuk, majd ugyanabban a vízben, hozzáadva a tejet, 20 percig főzzük. Vigyázzunk, hogy ne essen szét. Vajban megpirítjuk a mo
Ugrás a lap tetejére >>