Hozzávalókat összegyúrjuk, és vékonyra nyújtjuk. 15*5 cm-es csíkokra vágjuk, a csíkokat közepükig bevágjuk, és a résen egyik végüket áthúzzuk. Forró o
Paprikát és a padlizsánt addig sütjük, míg a héja lehúzható nem lesz. Ezután apróra vágjuk, villával összenyomkodjuk, meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk
Sóval szétnyomkodott fokhagymát elkeverjük az olajjal, citrom levével, fűszerezzük, és hozzáadjuk a felkockázott húst. 2-3 órán át állni hagyjuk, majd felv
Húst kockára, szalonnát vékony szeletekre, uborkát, paradicsomot karikára, hagymát félbe vágjuk. Felváltva húzzuk a nyársra. Elkeverjük az olajat a fűszerek
Húst felkockázzuk és kisütjük. Olajat a zsiradékhoz öntjük, átsütjük benne a felkockázott húst. Hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, felengedjük 0,5 li
A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, lassan belekeverjük a forró (de nem lobogó) tejszínt. Megvárjuk, amíg kihűl.
A zselatint a vízben feloldjuk, hozzáö
A tejet elkeverjük a tejszínnel, és felmelegítjük. Belekeverjük a nescafét és a narancshéjat. Megvárjuk, amíg kihűl.
A tojásokat a tojássárgájával, a cu
Kaviárhoz keverjük a tejbe áztatott, kinyomkodott zsemlét, hozzáadjuk az olajat, és ezzel majonézszerű masszát nyerünk. Belekeverjük a citromlevet, majd pirít
Ugrás a lap tetejére >>