Egy tálba tesszük a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a sót és egy zöld chilit, majd egy kézi mixerrel az egészet összedolgozzuk. Ezután az egészet vajon
A húst kifilézzük, a belsőségeket felkockázzuk, hurkapálcára tűzzük őket, és roston, vagy grillen, a többi hozzávalóból kevert páccal locsolgatva készre
Vajazzunk meg egy tepsit, tegyük rá az egyik lapot és kenjük meg vajjal. Adjuk hozzá a juhsajt 1/3-át és takarjuk be a második vajazott lappal. Folytassuk a mási
Vajazzuk meg a réteslapok felét és tegyük kivajazott tepsibe. Tegyük rá a fél adag cérnametéltet és szórjuk meg dióbéllel és fahéjjal. Folytassuk a maradé
A burgonyát felkockázzuk, a daikont vagy a moolit megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk.
Sós vízben 10 perc alatt megpároljuk a burgonyát és a retekcsíkokat.
Az ananászt meghámozzuk, félbevágjuk, húsukat kiszedjük, felszeleteljük, ugyan ezt tesszük a többi hozzávalóval is, a cseresznyét kimagozzuk, és az ananász
A halat felcsíkozzuk, és elkezdjük főzni a sós, borsos, ecetes vízben. Negyed óra múlva hozzáadjuk a felcsíkozott répát, és hagymát, még negyed órát főz
A felaprított halat, bambuszrügyet, répát, gombát megpároljuk, hozzáadjuk a bojtorjángyökeret, borsót, pálinkát, szóját, és jól felforraljuk. Ha a leve mÃ
Ugrás a lap tetejére >>