A gorgonzola héját levágjuk, a sajtot alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk, majd belekeverjük a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, és cukorral ízesítjük. Kevergetve 3-5 percig
Széles lábasban, alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk a kockákra vágott gorgonzolát. Hozzáadjuk a tejszínt és sóval, borssal, cukorral fűszerezzük, ezután 3-5 perc alatt
Vizet melegítünk, majd kifőzzük a tésztát, közben a megtisztított vöröshagymát apró kockákra, a szalonnát csíkokra vágjuk. A rókagombát megtisztítjuk, folyóvíz alatt gyor
A hagymát, a padlizsánt és a cukkinit megtisztítjuk. A paprikát kicsumázzuk. A paradicsomok héját bevágjuk, leforrázzuk, meghámozzuk, kimagozzuk. Az összes zöldséget kock
Tészta:
400 g sima liszt
4 nagy tojás
Tegyük a lisztet a munkalapra, a közepébe vájjunk lyukat és tegyük bele a tojásokat a csilit és a kakukkfüvet, villával dolgozzuk
A felaprózott hagymát és az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd belekeverjük a spenótot és kevés vizet. Lefedve negyed órát pároljuk, közben sózzuk, borsozzu
Főzzük meg a tésztát a csomagolása szerint. Szűrjük le, tegyük félre. Melegítsük fel a grillserpenyőt. Sózzuk, borsozzuk a marhahúst és oldalanként süssük, amíg kérget ka
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze ,majd tésztagéppel nyújtsuk vékonyra. Szaggassunk belőle köröket.
Töltelék:
A vöröshagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a darált hú
Ugrás a lap tetejére >>