5 dkg szalonna zsírját kiolvasztjuk, ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát, majd a felszeletelt libamellet átsütjük benne. Hozzáadjuk az összepréselt fokhagy
Elkészítése ugyan az, mint a becsinált csirke spárgával receptnek, csak itt spárga helyett, brokkolit használunk.
Csirkemellet vágjuk csíkokra, reszeljük rá a citromhéjat, öntsük meg szójaszósszal, és citromlével.
A brokkolit bontsuk szét, dobjuk forró vízbe, és főz
Vágd csíkokra a csirkemellet, a citromlével és a szójaszósszal öntözd meg és a citrom sárga héját reszeld rá.
Bontsd szét a brokkolit kis rózsáira, lobo
A brokkolit szedd rózsáira, vajazz ki egy jénait, és a brokkolival terítsd az aljára. A húst fűszerezd ízlés szerint, fektesd a szeleteket a brokkolira, majd a
A csirkét megtisztítjuk, nyolc egyenlő részre daraboljuk. A konyakhoz keverjük az összepréselt fokhagymát, a sót és a cukrot, majd ebbe állni hagyjuk kb. 2 ór
A felkockázott szalonna zsírját kisütjük, majd megpirítjuk benne a szintén kockákra vágott májat, a felaprózott gombát és petrezselymet. Eközben a cukorbors
A fokhagymákat felszeleteljük, és megtűzdeljük vele a kacsát. Megsózzuk, majd fél órát pihentetjük. Ezután sütőbe tesszük, sütni kezdjük, közben többsz
Ugrás a lap tetejére >>