Vágjuk apróra a káposztát, répákat, zellert és adjuk hozzá a só felét. Minden paprika oldalát hasítsuk be és helyezzünk bele a töltelékből. Tegyük őket
A mandulát és a pisztáciát 2 órán keresztül vízben áztatjuk, majd leturmixoljuk a sáfránnyal. A tejet egy lábosba töltjük, és addig főzzük, amíg a fele
A hal felesleges részeit eltávolítjuk, majd húsát felkockázzuk, és egy tálba tesszük. Sózzuk, a kurkuma felét ráhintjük, majd állni hagyjuk. A római kömé
Halat kifilézzük. Megszórjuk sóval, paprikával, és fél órát állni hagyjuk. Vajban megpirítjuk a rizst, felengedjük vízzel, majd félpuhára főzzük. Szinté
A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, beirdaljuk, bedörzsöljük sóval és egy ideig állni hagyjuk. A sonkát felkockázzuk és vajon megpirítjuk.
A
A leveles tésztából vágjunk néhány kockát és előmelegített sütőben negyed óra alatt süssük meg.
A vajon pároljuk meg a felszeletelt répát, póréhagymÃ
a pisztrángfilét megsózzuk és lefedve 1 órát állni hagyjuk. A rizst folyó vízben addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz. Lecsöpögtetjük, majd 6 dl vízzel
Mossuk meg alaposan a halat és tegyük oda főzni 10 percig olajos, sós, borsos vízben. Ha kész kivesszük, állni hagyjuk, majd felkockázzuk.
Olajon megfuttatjuk a
Ugrás a lap tetejére >>