A tejet egy habverővel dolgozzuk össze a mandulával és főzzük fel, majd tegyük félre. Rakjunk rá fedőt és pihentessük 2 órán át, majd szűrjük le, hogy cs
A faggyút felaprózzuk, majd a liszttel és a kétszersültmorzsával együtt egy tálban jól összekeverjük, és hozzáadjuk az almát és a fügét. A tojásokat ös
Tojássárgákat összekeverjük a liszttel, tejföllel, kevés sóval, és hozzáadjuk a tojások habját. Zsírozott szalvétába kötjük, és sós vízben 40 percig f
Vágjuk a polipot 3 cm-es darabokra. Vágjuk apróra a hagymát, törjük át a fokhagymát. Magozzuk ki a chilit, vagdaljuk apróra, a szárított chilit morzsoljuk öss
Mossuk meg a polipokat és tegyük fel egy lábasba víz nélkül, amíg megpuhul. Szűrjük le, és vágjuk fel kis darabokra. Pároljuk meg olajban a hagymát, fokhagym
Mossuk meg a polipot, tegyük egy fazékba víz nélkül és hagyjuk főni, amíg a levét elissza, majd daráljuk le kis darabokra. Pároljuk meg olajban a hagymát, fok
Fokhagymát sóval összenyomkodjuk, zellerlevelet és a petrezselyemzöldet összevágjuk, összekeverjük sóval, borssal, citrom levével, felét a hal hasüregébe tÃ
Szeletelt halat megsózzuk, lisztbe mártjuk, és vajban mindkét oldalát megsütjük. Megmaradt zsiradékba beletesszük a hagymát, szeletelt paradicsomot, felkarikáz
Ugrás a lap tetejére >>