Lapockát tekercs alakúra formázzuk, átkötözzük és megsózzuk. Zsír kétharmadát felforrósítjuk, és megsütjük benne a húst. Megpároljuk a hagymát, hozzá
Feldarabolt csirkét megsózzuk, paprikás lisztbe forgatjuk, és forró zsírban kisütjük. Kivesszük a húst a zsírból, kisütjük benne a felkockázott szalonnát,
Fogjunk egy tepsit, kenjük ki zsírral, és szórjuk meg kicsit liszttel. A pörköltet keverjük össze a tojásokkal, az apróra vágott petrezselyemmel és a zsemlemo
Húst középen felszúrjuk és megtöltjük.
Töltelék: megpirítjuk zsírban a felkockázott sonkát, szeletelt gombát, 10 percig együtt pároljuk, ráöntjük a t
Töltelékhez: vajban megpároljuk a finomra vágott gombát, fűszerezzük, meghintjük 2 kávéskanál liszttel, és lefedve félretesszük.
Lisztből 2 tojássárgá
Megpirítjuk zsírban az összevágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott füstölt húst, karikára vágott, főtt burgonyát, sót, borsot, és átsütjük. A burgo
Sonkaszeleteket tűzálló tálba tesszük, elkeverjük a mézet a mustárral, kevés szegfűszeggel egy kis fahéjjal, borral, majd a sonkára borítjuk. 20 percig sütj
Ketchuppal elvegyítjük a tejszínt, beleöntjük a sört, és befűszerezzük. Sonkára öntjük, és 30 percig sütjük.
Ugrás a lap tetejére >>