A tyúkot 12 részre vágjuk, borsozzuk és néhány percig olajban sütjük. Ezután a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd beledolgozzuk a zúzott fokhagymát, a l
Kockára vágott uborkát fél pohár vízben puhára főzzük, vajas rántással sűrítjük, fűszerezzük citromlével, majd összevágott kaporral megszórjuk.
A megtisztított húst fűszerezzük a borssal és a felhevített olajon süssük jól meg, majd dolgozzuk hozzá az összevágott hagymát és pirítsuk 5 percig. Ezutá
A hagymát felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát vékonyan felkarikázuk, és olajon megpároljuk. Rátesszük a főzelékfélét, majd állandó keve
Túrót egy vászonkendőt át jól kinyomkodjuk, összekeverjük a tejszínnel, ezt ismét vászonkendőbe rakjuk, és felakasztva egy éjszakára száradni hagyjuk. Hoz
Héjában főtt és hámozott burgonyát a hagymával együtt megdaráljuk, hozzáadjuk a juhsajtot, tojást, vajat, majd fűszerezzük.
Tésztát kinyújtjuk, pogácsas
Kását sós vízben megfőzzük. Szalonnát kisütjük, zsírjában megpároljuk a hagymát, elkeverjük a túróval és a kásával, fűszerezzük, és nagy karikákra
Káposztát megreszeljük, hozzáadjuk a beáztatott, szárított gombát a vizével együtt, összevágott hagymát, zsiradékot, és puhára főzzük. Ízesítjük, és
Ugrás a lap tetejére >>