Egy kézi habverővel jól dolgozzuk össze a tejszínt 80 gramm melasszal, a sóval, a porcukorral és a fűszerekkel. Néhány perc után adjuk hozzá az élesztőt és
Egy tálban keverje össze a lisztet, a lágy vajat, a cukrot, a tojásokat, a sót és a konyakot. Keverje addig, amíg teljesen sima nem lesz. Hagyja állni 30 percig.
A sonkát és a kolbászt csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőbe téve megpirítjuk őket. A tojásokat 8 perces kemény tojássá főzzük, majd megtisztítjuk és fél
Mossuk meg a májat és hagyjuk lecsöpögni. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, sózzuk és borsozzuk meg a májat, majd dobjuk az olajba. Mielőtt teljesen me
Tojások sárgáját kikeverjük 80 g cukorral, hozzáöntjük a vajjal együtt felmelegített tejet. Beleáztatjuk a szeletelt zsemlét. Ha magukba szívták a tejet, va
A lisztekhez keverjük a magvakat, a sót, az élesztőt, és annyi meleg vizet, hogy könnyen gyúrható legyen. Rálocsoljuk az olajat, kétszeresére kelesztjük, majd
A tésztát a megfelelő módon kifőzzük és leszűrjük.
A darált húst dolgozzuk össze a sóval, a borssal és a szerecsendióval. Képezzünk belőle kis golyóka
Kevés zsiradékon hervaszd meg a finomra vágott vöröshagymát.
A felkockázott burgonyát dobd rá és néhány percig párold őket együtt. Pirospaprikával hints
Ugrás a lap tetejére >>