Libát kívül-belül megsózzuk, majoránnával fűszerezzük, hasüregébe tesszük héjastól az almát, összevarrjuk, majd sütőben 3 órát sütjük úgy, hogy a l
Főzzük a zúzát kevés sós vízben puhára. Ezután vágjuk is kockákra.
Vágjuk apró kockára a hagymát, paprikát és a paradicsomot, törjük át a fokhagymát
A megtisztított húst pácoljuk be a citrom levével, egy kis olajjal, zsályával, sóval és borssal.
Pároljuk meg vízben a gesztenyét, pucoljuk meg, majd párolju
Vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk az összetört tojássárgáját, sót, kevés reszelt szerecsendiót, lisztet, és tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk,
A csirkét megmossuk, majd sóval és borssal bekenjük. A fokhagymát összepréseljük, az olajba tesszük, majd hozzáöntjük fél citrom levét, beletesszük a rozma
A kacsát megmossuk, szétszedjük darabokra, és feltesszük főni a sárgarépával, zellerrel, gyökérrel együtt, majd később az almát is beletesszük. Mielőtt k
Egy serpenyőben a felhevített vajon pirítsuk meg a szalonnát, majd üssük rá a tojásokat és süssük 3 percig. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. K
Dolgozzuk össze egy edényben a répát, az összevágott hagymát, a felkockázott paprikákat, a zúzott fokhagymát és a fűszersót. A csontok mentén felvágott é
Ugrás a lap tetejére >>