Halat hideg sós vízben megmossuk, és sós vízben 10 percig főzzük. Ezután a fejét levágjuk, halat hosszában kettévágjuk, kifilézzük, majd tálra tesszük. S
Malac fejét sós vízben puhára főzzük. Hideg levesről leszedjük a zsírt, megpároljuk benne a hagymát, rászűrjük a zsírtalan levest, megszórjuk petrezselyem
A gyümölcsöket mossuk meg, és vágjuk őket karikákra/cikkekre (az almát magozzuk is ki). Tegyük mindet egy tálba, öntsük rá a bort, a konyakot, és szórjuk b
A krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük. A cseresznyepaprikát és a foghagymát felaprítjuk, majd egy kis olajban megpirítjuk
Fogjunk egy tálat, keverjük benne össze óvatosan az összes hozzávalót. Az így kapott keveréket öntsük egy kikent, kilisztezett tepsibe. Közepes hőmérséklet
A hozzávalókat vékonyan felszeleteljük, a tojást kikeverjük a vízzel, majd az egészet összekeverjük, és forró olajon megsütjük.
A lisztet, tojást, kevés vizet, és tejet, sűrű palacsinta tésztává dolgozunk össze, hozzáadjuk a cukrot, kevés sót, és állni hagyjuk. A töltelék a követk
Az olajon megsütjük a halat, és félretesszük, majd megpirítjuk a felkarikázott hagymát, rákot, csilit, pár percig pirítjuk, ezután hozzáadjuk a babot, rizst,
Ugrás a lap tetejére >>