Póréhagyma fehér részét egyenlő hosszúságúra vágjuk, majd sós vízben 10 percig főzzük és lecsorgatjuk. Répát és a hagymát vékony karikára vágjuk és
Póréhagymát feldaraboljuk, forró, sós vízben puhára főzzük, és jól lecsorgatjuk. Felolvasztjuk a vaj felét, hozzáadjuk a lisztet, halványra megpirítjuk, ho
A vajbobot sós vízben főzzük puhára, a tojást vágjuk karikára, és kivajazott tálba a vajbabbal rétegezve helyezzük el. Minden réteget locsoljunk meg tejföll
A brokkolit szétszedjük, megfőzzük, megsózzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsütjük a zsírban.
A megtisztított, megmosott gombafejeket sóval, borssal ízesítjük, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd felhevített olajon készre sütjük. A petre
A karfiolt szétszedjük, megfőzzük, megsózzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsütjük a zsírban.
A kelkáposztát feldaraboljuk, fűszeres vízben megfőzzük, leszűrjük, megfűszerezzük, először lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsüt
A paradicsomokat felszeleteljük, megfűszerezzük. A tojásokat, 10 dkg lisztet, tejet, felaprított fokhagymát, és petrezselymet, fűszereket összekeverjük. A parad
Ugrás a lap tetejére >>