Póré
hagymát feldaraboljuk, forró,
sós
vízben puhára főzzük, és jól lecsorgatjuk. Felolvasztjuk a
vaj felét, hozzáadjuk a
lisztet, halványra megpirítjuk, hozzáadjuk a
tejszínt, és közepesen sűrű besamelt főzünk. Melegen beletördeljük a
sajtot, elkeverjük benne a
tojássárgáját,
sózzuk és
borsozzuk.
Maradék
vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, átforrósítjuk rajta a póré
hagymát, tálra szedjük, leöntjük a forró szósszal és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>