Áztassuk vízbe a nyársakat, és húzzuk rá a cukkinit, a paprikát és a hagymát, kenjük be olajjal és fűszerezzük. 25 percig forgatva süssük meg, majd tegyük
A zöldségeket dolgozzuk össze a babbal, majd halmozzuk a tortillalapkra. Göngyöljük fel és tegyük egy kikent tűzálló tálba. Kanalazzuk rá a szószt, hintsük
Hámozzuk fel, és vágjuk kockára a zöldségeket, majd melegítsük fel az olajat, és pirítsuk 5 percig benne a vöröshagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a zö
Ha új sárgarépát használunk, hagyjuk egészben a répát, ha nem, akkor csíkozzuk fel.
A ghít felhevítjük a wokban, beletesszük a répát és a gyögyhagymát,
Sótlan vízben főzzük ki a tésztát, majd szűrjük le. A paradicsomot mossuk meg és vágjuk kis darabokra.
A kenyeret kockázzuk fel és egy kis olívaolajon 5 per
Süssük a krumplikat 1 órát, vágjuk hosszában ketté őket, szedjük ki a belsejüket, de hagyjunk 1 cm-es kérget. A fokhagymát keverjük össze a krumpli belsejé
Szósz:
4 ek. zöldségolaj, fél fej apróra vágott vöröshagyma, 2 nagyobb, durvára vágott sárgarépa, 1 db durvára vágott póréhagyma, 1 szál zeller, 2 gerez
A ghít felmelegítjük a wokban, majd néhány percig pároljuk benne a kukoricát, zöldborsót és a felkockázott sárgarépát. Utána beletesszük a felkockázott b
Ugrás a lap tetejére >>