A zöldhagymát felszeleteljük, majd a csirkével sós vízben főzni kezdjük. Amikor megpuhult, kiemeljük, és kis darabokra vágjuk.
A reszelt hagymát, fokhagymá
Áztassuk a mazsolát 1/2 órára hideg vízbe. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kis kockára, majd főzzük sós vízben 1/4 óra alatt puhára.
Vagdaljuk apróra a
A finomra vágott hagymát a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. Korianderrel, köménnyel, fahéjjal, chilivel, szerecsendióval, szeg
A paradicsomot meghámozzuk, és felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, majd a többi hozzávalóval együtt sűrűre főzzük.
Jól zárható edényben, hűtőbe
Egy serpenyőben pároljuk meg egy kis olajon a megpucolt, felkockázott répákat és a felszeletelt gombát. Adjuk hozzá a finomra vágott petrzselymet és kakukkfüve
Szeleteljük fel a húst és egy edényben dolgozzuk össze a szójaszósszal, a chilis fokhagymával és a gyömbérrel. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 8-10 órá
Áztassuk a chile anchót 1/2 órára meleg vízbe. Öntsünk a lencsére annyi vizet, hogy ellepje, majd főzzük fedett edényben 20 percig.
Magozzuk ki a chile anchó
A húst megtisztítjuk és nagyobb szeletekre vágjuk.
Egy edénybe rakjuk bele a leszűrt és a száraitól megszabadított peperonicit, a húst, a húslevest, a sört,
Ugrás a lap tetejére >>