Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy puha kovászt kapjunk, és kétszeresére kelesztjük. Tojások sárgáját habosra keverjü
A lisztet dolgozzuk össze a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal és a sörrel. Ízesítsük egy kis sóval és borssal. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem
Csontból a zöldséggel, 1,5 l vízben levest főzünk. Hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húst, megszórjuk pirospaprikával, sóval, és jól átsütj
Kicsontozott lapockát felvágjuk, zsírban megpároljuk, fél liter vízzel felengedjük, sózzuk, borsozzuk, és megfőzzük. Ha félig megpuhult hozzátesszük az öss
A zöldségeket tisztítsd meg, a hagymát, a padlizsánt, a cukkinit karikázd fel,csumázd ki a paprikát, majd vágd szeletekre. Fonnyaszd meg olajon a hagymát, tegy
Majonézt úgy elkeverjük a tejszínnel, paradicsompürével, fűszerekkel, finomra vágott zellerrel, hogy sima állagú legyen. Ezt követően lehűtjük, és sültekh
Zsírban átsütjük a feldarabolt húst, rátesszük a felkarikázott hagymát, pirospaprikát, felöntjük vízzel és félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a karikára vá
Jól klopfoljuk ki a húst, majd forgassuk bele a sóval felvert tojásba és a zsemlemorzsába. A bepanírozott húsokat egy serpenyőben a vajon kisütjük, majd mindeg
Ugrás a lap tetejére >>