A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, majd félretesszük. Helyére a felkockázott, curryvel megszórt húst tesszük, majd sütni kezdjük. Néhány perc elte
Forrázzuk és szűrjük le a lábakat. Öblítsük és tegyük egy lábasba őket, fedjük le vízzel és hagyjuk főni. Szedjük le a habjukat, adjuk hozzá a zöldség
Összevágott hagymát és a húst vajban átsütjük, megszórjuk liszttel, beletesszük a metéltre vágott salátát, kaprot és petrezselyemzöldet, fűszerezzük, é
Húst felkockázzuk, köményes, sós vízzel leforrázzuk, majd hagyjuk kihűlni. Mély lábasba teszünk egy sor húst, metéltre vágott kelkáposztát, karikára vág
Olívaolajon megpirítjuk a hús mindkét oldalát. Ugyanebben a serpenyőben összesütjük a felvágott sonkát a hagymával, majd a bárányra kanalazzuk.
A paradics
Fogjunk egy serpenyőt, és pároljuk meg benne a megpucolt, apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. Szórjuk bele a lisztet, pirítsuk kicsit,
A lekváros derelye tésztáját lisztből, tojásból, kis vízből gyúrjuk. A tésztát egy órás pihentetés után 2-3 mm vastagságra nyújtjuk. Derelyevágóval fe
Áztassuk be a babot egy napra. Másnap szűrjük le, és főzzük meg egy edényben. Tegyük bele a csülköt, sóval-borssal fűszerezzük ízlés szerint. Főzzök 1
Ugrás a lap tetejére >>