Tejbe áztatott és kinyomott zsemlét áttörjük. Vaj kétharmadát elkeverjük az egész tojással, tojássárgákkal, hozzáadjuk az áttört zsemlét, lisztet, csipe
A krumplit, karfiolt felkockázzuk, és a borsóval együtt megpároljuk a gí-n. Másik edényben megpirítjuk a fűszereket, mozsárban összetörjük őket, a zöldsé
Mossuk meg a csicseri borsókat, tegyünk egy lábasba, lepjük el vízzel és hagyjuk forrni. Szedjük le a habját, adjuk hozzá a hagymát négybe vágva, kevés sót
Héjazzuk és daraboljuk fel a paradicsomot. Tegyük egy tálba a hagymával, zöldmentával, petrezselyemmel, sóval, borssal és keverjük össze. Adjuk hozzá a liszte
Áztassuk be a babot egy nappal az elkészítése előtt. Másnap tegyük fel fél liter vízzel főni. Sózzuk meg, adjuk hozzá a hagymát, öntsük le citromos olajjal
Áztassuk be előző este a paszulyt. Szűrjük le, majd tegyük egy fazékba vízzel egy keveset főni, majd szűrjük le. Tegyük újra a paszulyokat a fazékba a több
Szardellákat apróra vágjuk, tojásokat áttörjük szitán, lereszeljük a hagymát, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.
Hozzáadjuk a tejfölt és a citro
Mustárral elkeverjük a szardellapasztát, hozzáadjuk az olajat, ízesítjük citromlével, borssal, majd belekeverjük a reszelt uborkát és a sajtot.
Ugrás a lap tetejére >>