Csirkét feldaraboljuk, májat kétfelé vágva a két szárnya közé szorítjuk. Csirkedarabokat megsózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és morzsába forgatva bő z
Tisztítsuk meg a hagymát és vágjuk karikára. Tépkedjük le a petrezselyem leveleit. Húzzuk le a máj hártyáit, vágjuk vékony szeletekre, és borsozzuk meg.
V
Áztassák be előző este a babot. Másnap tegyük fel vízbe főni addig, míg meg nem puhulnak.
Tegyük egy tálba a sóval és borssal összekevert lisztet, egy más
Fél barackot először porcukorba, felvert tojásba, majd morzsába mártjuk, és olajban kisütjük. Vanília és bormártással fogyasztjuk.
Távolítsuk le a tökvirágok zöld leveleit. Készítsünk sűrű palacsinta tésztát lisztből, tojásból, tejből és egy kanál olajból. Forgassuk bele a tökvirÃ
A paprikát megtisztítjuk, kicsumázzuk, majd 5 percig forraljuk, és lehűtjük. A húst összedolgozzuk a paradicsompürével, erőspaprikával, sóval, mandulával, Ã
A tejet és az ecetet felforraljuk, majd állni hagyjuk, ezután vászonkendőre tesszük, felakasztjuk, és hagyjuk a savót lecsöpögni. Az így nyert túrót összeke
A vesét lehártyázzuk, felnegyedeljük és leforrázzuk, ezután 1,5 liter vízben kb. 1 órán át főzzük. A zöldséget és a vöröshagymát felaprítjuk és zsír
Ugrás a lap tetejére >>