Tisztítsuk meg a hagymát és vágjuk karikára. Tépkedjük le a petrezselyem leveleit. Húzzuk le a máj hártyáit, vágjuk vékony szeletekre, és borsozzuk meg.
Verjük fel a tojást tejjel, és kevés sóval. Forgassuk a májat lisztbe, tojásba, végül újra a lisztbe.
Forrósítsuk fel az olajat, és süssük a májat a nem túl forró zsiradékban mindkét oldalát 6-6 percig.
Tegyük tányérra, szórjuk meg hagymakarikákkal, és petrezselyemmel. Csepegtessük rá citromlevet, és tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom