A vesét lehártyázzuk, felnegyedeljük és leforrázzuk, ezután 1,5 liter
vízben kb. 1 órán át főzzük. A zöldséget és a vörös
hagymát felaprítjuk és
zsírban megpirítjuk. Majd a
sós
uborkát felszeleteljük a
burgonyával és hozzáadjuk a babérlevelet és a
borsot, mindezt felengedjük a húslével és fél órát főzzük. Hozzáadjuk a
sós
uborkalevet és a felszeletelt
sóskát és főzzük még pár percig. Tálaláshoz megszórjuk
petrezselyemzölddel és
tejfölt kínálunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>