Először a fehérbabot egy fél napig vízben kell állni hagyni, ami jól ellepi. Ezután kezdjük el főzni forrásig, szűrjük le, majd adjunk hozzá újra vizet fő
A babot megtisztítjuk és egy fél napra vízben áztatjuk, majd lecsöpögtetjük.
A hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a babot, a felvágott szalonnát é
Alaposan megtisztítjuk a babot, majd sós és olajos vízben főzni kezdjük egészen addig, amíg megpuhul.
Karikázzuk fel a kolbászt, kockázzuk fel a sonkát és n
A tintahalat megtisztítjuk, felvágjuk, megszórjuk sóval és egy ideig állni hagyjuk.
A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját és felkockázzuk.
Egy kevés
A halat alaposan megmossuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk és levágjuk a fejét. Jól lecsöpögtetjük, majd olívaolajon néhány perc alatt kissé megpirítjuk.
Az o
A padlizsánokat megtisztítjuk, felszeleteljük és sós vízbe tesszük, amiben állni hagyjuk.
Ezután lecsöpögtetjük, rákanalazzuk a kolbászt, kettesével össz
Megtisztítjuk és átöblítjük a csülköt, majd az olívaolajon megsütjük.
Pároljuk meg a felvágott hagymát, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a felko
A paprikákat grillen kormosra pirítjuk. Ezután lehúzzuk a héját, kimagozzuk és hosszában felszeljük. Sóval és borssal fűszerezzük, egy kis borecettel pedig m
Ugrás a lap tetejére >>