A csigahúst megtisztítjuk, felaprózzuk, majd a feldarabolt gombával együtt vajon megpirítjuk. Eközben a rizst puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük
A 2 db cukkinit mossuk meg és hosszában vágjuk félbe, a magos részét vágjuk ki és tegyük tepsibe. A vöröshagymát karikázzuk fel és kevés olajon pirítsuk m
A gombát megtisztítjuk és megszabadítjuk a tönkjétől. A rizst megpároljuk, míg megpuhul. Hozzáadjuk a felkarikázott gombatönköket és az apró kockákra vág
A gombák szárát eltávolítjuk, félretesszük, fejüket pedig bekenjük a szójaszószos olajjal, és így megpároljuk őket a grillben. Eközben a félretett szára
Alaposen megtisztítjuk a burgonyát, majd sós vízben megfőzzük. Mikor kész, letörjük és hozzákeverjük a lisztete, ízlés szerinti sót és a ledarált kolbás
A hagymákat tisztítsuk meg, vágjuk ketté és vegyük ki a belsejét. Ezután blansírozzuk sós vízben 10 másodpercig.
A kolbászhúst dolgozzuk össze a kenyérre
A sonkát kockázzuk fel, és dolgozzuk össze a hagyma-fokhagyma keverékkel és a nyolcfűszer-keverékkel. A gombát tisztítsuk meg, és vágjuk apróra. A feta sajto
A reszelt vöröshagymát megpirítjuk, a rizst félig megpároljuk, majd az egészet összekeverjük a darált hússal, tojással, sóval és borssal. Ezt a tölteléket
Ugrás a lap tetejére >>