A halat felcsíkozzuk, megszórjuk a paprikával, és alaposan elkeverjük. A wok-ban megpirítjuk a lila hagymát, a paprikát és a kukoricát, majd beletesszük a hala
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A gombát felöntjük forró vízzel, majd 5 perc után leszűrjük és felszeleteljük. Fogunk egy wok-ot, felmelegítjük benne az olajat, majd megpirítjuk benne a fel
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Mossuk meg, csumázzuk és magozzuk ki a paprikát.
A tőkehalvagdalékot dolgozzuk össze a zúzott fokhagymával és az összevágott petrezselyemmel. Ezt a masszát k
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A tököt sózzuk, borsozzuk, majd készre sütjük, a burgonyákat pedig alufóliába csavarva tesszük a sütőbe. Eközben a hagymát olajon megpirítjuk, majd egy tá
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A húst kicsontozzuk, a közepén szétnyitjuk, majd megsózzuk. Egy tojás sárgáját, 2 egész tojást, vajat, fűszereket, petrezselymet, tejbe áztatott zsemlét ös
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Meghámozzuk a krumplit és karalábéfúróval kiszedjük a belsejét. Megtölrtjüka  darált hússal(ami lehet maradék pörkölt is), és jól kizsírozott tepsiben f
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A krumplit pucoljuk meg, folyó víz alatt öblítsük át és hosszában a tetejét szeljük le, majd kaparjuk ki a húsát, amelyet sós vízben pároljunk meg. Ezt a p
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Pucoljuk meg a krumplit, folyó víz alatt öblítsük át, hosszában vágjuk le a tetejükét és vájjuk ki a belsejét is.
A tejbe beáztatott, majd kipréselt kenye
						
				    
				    
 
Ugrás a lap tetejére >>