A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és cipóban egy óra hosszat hideg helyen pihentetjük. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtjuk és kis pogácsákat szagga
A lisztet a Rama margarinnal összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a szalakálit, a sajtot és a sót. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíko
A répákat meghámozzuk, megmossuk, felkarikázzuk, majd egy lábosba tesszük, és vízben addig pároljuk, amíg puha lesz. Eközben egy tálban összekeverjük a tejf
Keverjük simára egy közepes méretű tálba a sajtot, a tejet, a sherryt és a pirospaprikát, majd a finomra aprított mandulát is szórjuk bele.
Osszuk 2 egyenlő
A sajtot 8 hosszúkás csíkra vágjuk. A virsliket a vastagságuk felénél mélyebben bevágjuk teljes hosszban. Mindegyik résbe egy sajtcsíkot teszünk, az így kapo
A felszeletelt, lesózott pulykamellet, lisztbe panírozzuk, és olajban megpirítjuk, majd vajjal bélelt tepsibe helyezzük. Az olajban megpirítjuk a felaprított hagy
A kaprot és a hagymát felaprítjuk, a salátát alaposan megmossuk, majd feldaraboljuk. A hagymát a vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a salátát és a kaprot, és
A borjúszeleteket osszuk három egyenlő részre. Klopfoljuk laposra, és borsozzuk meg. Tegyünk mindegyik hússzeletre 1-1 sonkát és zsályalevet, majd erősítsük
Ugrás a lap tetejére >>