Lisztből, tojásból, tejből és szódavízből sűrű palacsintatésztát keverünk, csipetnyi sóval ízesítjük. A tésztát rövid ideig pihentetjük, majd felforr
Mély tálba lisztet, tojást és sót elkeverünk olajjal, hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük. 1 órán át pihentessük. Sütéskor a serpenyőt kenjük meg ola
A liszthez morzsoljuk az élesztőt, sóval ízesítjük, majd kis adagokban vizet adunk hozzá, és kemény tésztát gyúrunk. 10 darabra osztjuk, és cipókat formázu
A hozzávalókból (kivéve a tejföl) jól gyúrható tésztát készítünk, amit egy napig a hűtőben pihentetünk. Másnap kinyújtjuk 5 mm vastagságúra, megkenjü
Tedd a dagasztógépbe a hozzávalókat és dagaszd meg 15-20 perc alatt. Letakarva keleszd a kétszeresére. Ha már szépen megkelt a tészta, akkor gyúrd át lágyan
Forrósítsunk fel olajat, és dinszteljük meg benne a hagymát. Tegyük hozzá a fokhagymát, pancettát, zellert, és pirítsuk pár percig.
Adjuk hozzá a darált h
A tésztát sós vízben megfőzzük, közben egy tálban összekeverjük a tojást, a tojássárgájákat, a tejszínt, a szerecsendiót, a sajt felét, sót, borsot. A
Főzzük ki a tésztát sós vízben.
Pesto:
Vágjuk össze a bazsalikomot, a fokhagymát, a diót és a fenyőmagot egy robotgépben. Adjuk hozzá apránként az olaj
Ugrás a lap tetejére >>