A fokhagymát finomra vágjuk. a csilit félbevágjuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Mindkettőt összekeverjük a mézzel, a sűrített paradicsommal, a sake-val, a szójaszósszal és a levessel. Egy edénybe tesszük, és felforraljuk. Ezután összeturmixoljuk, és hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a tojással, sóval és egy kis meleg vízzel, és összegyúrjuk. Folpackba csomagolva 30 percig pihentetjük. A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A csirkemellet kis kockára vágjuk. A pórét megmossuk,m megpucoljuk, és karikára vágjuk. Az olajat felhevítjük, a húst a gombával, a póréval 5-8 percig pirítjuk. sózzuk, borsozzuk és gyömbérrel fűszerezzük. Amikor kész, lecsepegtetjük, és félretesszük. A metélőhagymát megmossuk, a tésztát tésztagéppel vékonyra nyújtjuk, és 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle. Mindegyik közepébe egy kis adag tölteléket helyezünk, és egy szál metélőhagymával körbetekerjük. A csomagokat szűrőbetétbe helyezzük, és forrásban lévő víz felett 15-20 percig gőzöljük. Kiemeljük a gőzből, egy tálra tesszük, majd a mártással meglocsolva tálaljuk.
Elkészítési idő: 60 perc.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>