?shazája Dél-Amerika, ahol Ecuadorban, Peruban és Chilében a magas hegyekben még ma is megterem vadon. El?ször valószín?leg Mexikóban honosították meg, és a spanyolok a XVI. században hozták be Európába. Több ezer változata ismert. A legfinomabb viszont a magunk vagy a szomszédunk által a kerti melegházban megtermelt paradicsom. A-, C-, B3- és E-vitamint, karotinoidokat, káliumot és kevés nátriumot tartalmaz. Antioxidáns, rákmegel?z?, vírusöl? hatású. Er?síti az immunrendszert, emeli az energiaszintet. 100 grammjában 14 kcal van.
Paradicsom (Foto: fensterbme, Flickr)