A piros, sárga vagy zöld húsú paprika a szegf?borssal és a csilivel együtt a burgonyafélék családjába tartozik. Észak-Amerikában ?shonos, ahonnan Kolumbusz szállította Európába. A-, C- és B6-vitamint, karotinoidokat és rostot tartalmaz. Antioxidáns, antiallergén, rákmegel?z? és stressz?z? hatású. Er?síti és meg?rzi a látóképességet. 100 grammjában 2-3 kcal van.
Paprika (Foto: elavats, Flickr)