A halat tisztítsuk meg, bőrözzük le, öblítsük át és csöpögtessük le. Ezután fűszerezzük sóval és borssal, majd hempergessük meg alaposan a lisztben. Hev
A halszeleteket megmossuk, majd szétlapítjuk és ferdén félbevágjuk. A spárgát betekerjük a halszeletekbe, a kilógó végét levágjuk. A tekercseket kukoricalis
A krumplit sós vízben megfőzzük, majd összenyomjuk, sózzuk, borsozzuk. Eközben egy jénait kivajazunk, beleszórjuk a felaprózott mogyoróhagyma felét, majd rát
A halra citromlevet locsolunk, fél órát állni hagyjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Először a megolvasztott vajba, majd a morzsába mártjuk, és mindkét felüket 7-7
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 100 g nyelvhalat vágjunk 12 kisebb darabra, a maradékot keverjük össze egy robotgépben. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 100 g nyelvhalat vágjunk 12 kisebb darabra, a maradékot keverjük össze egy robotgépben. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és
A halszeleteket felgöngyöljük, megtűzzük. A bort ugyanannyi vízzel felöntjük, beletesszük a szemes borsot, a mustármagot és a citromlevet, majd belerakjuk a ha
A grillsütőben a tüzet előkészítjük. Egy tálban az olívaolajat, a tárkonyecetet és a babérlevelet összekeverjük, és a zsemlék vágott felét megkenjük ol
Ugrás a lap tetejére >>