A
vajat,
tojást, 1,5 dl
tejet, fél dkg
sót jól elkeverjük, hozzáöntjük a felaprított
burgonyát,
sonkát. A húst kikloffoljuk, megfűszerezzük, rárakjuk a tölteléket, széleit behajtjuk, átkötjük. Zsírban megpirítjuk a zöldségeket,
citromhéjat, fűszereket, az összekötözött húst, és megpirítjuk. Ha a hús puha, lábosba tesszük, felöntjük
vízzel, kicsit főzzük, majd eltávolítjuk a madzagot, és a mártásba kevertjük a
liszttel kevert
tejfölt,
citromlevet, cukrot,
mustárt, és jól összefőzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>