A 
vajat, 
tojást, 1,5 dl 
tejet, fél dkg 
sót jól elkeverjük, hozzáöntjük a felaprított 
burgonyát, 
sonkát. A húst kikloffoljuk, megfűszerezzük, rárakjuk a tölteléket, széleit behajtjuk, átkötjük. Zsírban megpirítjuk a zöldségeket, 
citromhéjat, fűszereket, az összekötözött húst, és megpirítjuk. Ha a hús puha, lábosba tesszük, felöntjük 
vízzel, kicsit főzzük, majd eltávolítjuk a madzagot, és a mártásba kevertjük a 
liszttel kevert 
tejfölt, 
citromlevet, cukrot, 
mustárt, és jól összefőzzük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>